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【勝博殿 (新光三越A8) 】主廚特選完勝套餐 (A)主廚特選組合雙人套餐 香潤里肌豬排套餐*1 + 元祖豬排卷套餐 *1 + 茶碗蒸*1 + 冰紅茶*2 (B)主廚特選組合單人套餐A 味噌腰內肉套餐*1 + 茶碗蒸*1 + 冰紅茶*1 + 冰紅茶*1 (C)主廚特選組合單人套餐B 蔥花蘿蔔泥里肌套餐*1 + 可樂餅*1 + 葛粉條*1 (D)主廚特選組合單人套餐C 里肌豬排 + 雞排 + 起司捲 + 冰紅茶 |店家介紹| 由田沼社長創立的品牌,因炸豬排在日本是極受歡迎的菜色,故選擇以炸豬排做為主要菜色,並且如果將豬肉的各個部分充分利用,不但能豐富菜色而且還能降低成本。 而取了勝博殿『さぼてん』(仙人掌)這個名字,是因為仙人掌即使半年不澆水也能堅強活下來,讓人感受到強悍的生命力,又有開出嬌美花朵的另一面。期待勝博殿就像仙人掌一樣有堅強的生命力。 |套餐合照| (A)主廚特選組合雙人套餐 (B)主廚特選組合單人套餐A (C)主廚特選組合單人套餐B (D)主廚特選組合單人套餐C |嚴選素材| 醬汁-獨家研發製造,以洋蔥、番茄、蘋果及紅蘿蔔為基底,並添加十數種香料。 炸油-100%植物油 米飯-嚴選台灣東部優良米質,透明晶瑩,香Q有彈性。 芝麻-嚴選優質芝麻 麵衣-特製新鮮麵包粉,不吸油脂,讓豬排酥脆有口感,齒頰留香 豬肉-嚴選國內優良豬肉飼育滿210天以上,經由專業熟成增添肉質風味與口感。 |菜色介紹| 香潤里肌豬排 選用熟成豬中的里脊肉,肌肉纖維和脂肪分布均稱,裹在不吸收油脂、具有澄油效果的特製麵包粉中,炸出香醇酥脆的味道,且保留了豬肉原有的美味。 元祖豬排卷 用豬肉包裹蘆筍或起司,創造外皮酥脆、內里柔嫩並夾著餡料的豐富口感。 味噌腰內肉 精選名古屋赤味噌醬調製而成,濃郁甘甜的味道,爽口開胃,豬排吸收了味噌的香氣,口感更添風味。 蔥花蘿蔔泥里肌 豬排佐以蘿蔔泥、蔥花和特製橙醋醬汁,口感清爽芳香。 可樂餅 起司捲 茶碗蒸 葛粉條 冰紅茶 湯品 小菜 沙拉 |環境介紹| |
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資料來源:17Life
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